En ouvrant Couleur Lavande, Caroline Montaldo est en quelque sorte revenue à ses origines italiennes… pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Ainsi, la carte de Couleur Lavande met à l’honneur toutes les saveurs du Sud à travers des produits frais et sains. En un coup de fourchette, on découvre des mélanges ingénieux et des parfums méditerranéens.

ENTREES :
Salade de pousses aux petits légumes et parmesan 8,95€
Antipasti terre et mer 13,00€
Terine de foie gras de canard, confiture de courgettes aux épices14,95€
Cannellonie de saumon au chèvre et agrumes sur mesclun 12,75€
Velouté de choux fleurs et gambas rôti à l'huile de truffes 14,90€

Assiette de partage (pour 2 personnes) : Bruschetta de tomates, caviar d’aubergines, tartine de Tapenade, Coppa et jambon cru de San Daniel 19,90€


PLATS :
Souris d'agneau aux dattes et miel, légumes rôtis 22,65€
Côte de Boeuf à la Plancha et son os à moelle, sauce balsamique 24,95€
Cuisse de lapin confite, polenta, sauce foie gras 21,95€
Encornets farcis aux agrumes confits et anchois, risotto grillé 22,50€
Filet de bar à la plancha, tian de légumes et pistils de safran 19,80€
Noix de St Jacques,tomates confites, épinards et sa crème d'oursin 23,95€

 

Assiette de fromages et sa salade 8,50€


DESSERTS : 8,95€
Nougat glacé et son coulit de mangue
Tuiles d'agrumes, crème citron et sorbet clémentine 

Titamisù aux marrons glacés

Soupe de fruits au vin d'épices, glace caramel

Baba au Limoncello et son sorbet

Café gourmand 9,95€

VALABLE UNIQUEMENT SUR L'ARDOISE

Menu : entrée + plat ou plat + dessert à 19,50€
Entrée + plat + dessert à 22,55€